还有两三天就是平安夜、圣诞节，作为国内气氛最稠密的西方节日之一，圣诞的热度一向不减，送苹果、送巧克力也成为年轻人的节日活动。在节日降临之际，苹果提价了吗？

　　相关数据显现，本年前11个月山东出口苹果34.2万吨、出口额4.15亿美元，比较上一年增幅显着。就此数据，业界也做出了达观的估量，以为苹果困存总量少、本钱低、危险少，后期商场价格会有上涨。笔者查询得知，现在，市售的苹果价格仍有别离，一般维持在2-5元/斤上下，一级果和三级果、少量次果之间距离较大。还有媒体报道，国内产区地上果根本售完，当时以冷库苹果为主，价格颇有走高趋势。

　　众所周知，冷库多用来贮存生果、蔬菜，以错季出售，然后取得更多收益，近年“蒜你狠”就是冷库在农副产品工业中运用的表现。除了为反季节出售，冷库在处理产品滞销、保证存储质量上都起到十分重要的效果。它同果蔬烘干机相同，是近几年来在果农、农产品加工合作社中最受欢迎的食物设备之一，不仅为农人处理“卖果难”的问题，也在让农人的钱包鼓起来。所以，冷库建造成为了果业、农工业开展增值的严重行动，在各地得到广泛呼应。

　　从全国看来，近年来各地冷库数量都在添加，以山东为例，本来冷库数量就许多的栖霞、蓬莱等地本年仍在多处新建新冷库，内陆一些省份对建筑冷不添加补助之后，愈加影响了冷库的新建速度，其间，中小型冷库数量增加特别显着。制冷设备在生果工业的位置逐步进步，但在苹果搭乘冷库建造这班顺风车的一起，一些问题也凸显出来。

　　首要，冷库设备条件良莠不齐，管理水平低下，严重地影响了苹果贮存的质量，仍存在少量腐朽、病变等情况；其次，冷库贮存之前，果类产质量量保护作业短缺，特别是农药残留检测、机械作业致果皮破损等情况；再则，冷库运营本钱居高不下，使得果农产品存储担负加剧，实践收入进一步紧缩；最终，互联网出售渠道打通之后，冷库存储与后期的冷链运送不能无缺对接，严重影响了果实质量。这些问题伴随着消费晋级、物料及运费本钱上涨，商场要素变化多端，果农运用冷库的实践危险也增大趋势。

　　本年以来，冷链物流、冷藏车、冷库等制冷设备的建造开展得到了广泛注重，特别是在果蔬加工和生鲜电商上。除了京东、沃尔玛等大型企业在自建冷链物流系统外，国家相关部分在作业会议或开展规划中，也屡次提及当注重物流系统的完善，打通互联网工业的最终一公里，加快食物工业转型晋级脚步。而苹果存储中的问题，进一步向制冷设备职业施加压力，怎么促进产品结构优化晋级、进步产品运用性能、推动根底设施改造晋级、做好上下游运送对接，这是制冷设备制作职业面对的新的大考。

　　负重脚步才干更稳，有压力才有动力，制冷设备的未来商场不可估量，其在食物、农业、药品、生物科技等范畴的运用都出现扩张、增加趋势。未来，业界有必要赶紧调研和技能晋级，经过改进冷库、冷藏车等制冷设备产品的质量质量来抓获顾客的心，做到真实效能食物加工、农产品存储。别的，急需经过产品晋级来改进冷库使用功率过低的情况，加快制冷制作与大数据、云渠道等新式技能的交融。最终，打通制冷根底设备建造的上下线，为国内冷链物流网络的建造贡献力量，瞄准商场需求，为果农、企业供给适用性更高的产品，寻觅两边利益的平衡点。

　　圣诞到，苹果俏，冷库苹果往往因其质量和卖相饱尝欢迎，而其真实果蔬工业中，不仅是制冷设备，分选设备、检测设备、包装设备都担任重要人物，为全体质量安全把关。这既是我国食物机械设备制作职业的明显成果，也标明工业晋级正在有条有理的进行，未来，机械作业、高新技能使用将成为出产的常态。食物机械设备制作职业有必要清晰自己的任务与职责，在新的风口浪尖上，时间做好预备。回来搜狐，检查更多