许多客户在咨询冷库项意图时分由于土建还没有开端做，所以在不知道冷库面积巨细的状况下，底子无法精确的给客户做计划预算。尽管不知道面积，可是必定对要预备放多少吨货品有一个根本的概念。依据吨位就能够根本换算出冷库面积了。换算面积的时分高度是必需知道的另一个条件。

　　食物或货品进入冷库前预冷的意图：经过预冷的产品再放入冷库中，才干更好的延伸保鲜时刻，一起下降冷库的用电量。

　　用于某些液体需求到达的必定温度的运用。如冷却果蔬、各类食物、液体等。该种预冷仅仅是物品的温度下降，但整个物理状况不产生改动，仅仅物品本身的热量被削弱。

　　这种预冷多用于油脂类，比方动物油、植物油、人造黄油、巧克力等。是指一种物质从液体向固态改动的进程，物理状况产生了改动。

　　该种冷却预冷方法，多用于处理果汁、盐水、油、白腊等等，是指液体在冷却时一种或许多种液体成分固体化分出。

　　一切的机械设备都是需求保养维护的，冷库也是必定。咱们日常日子及各个职业中现在越来越离不开制冷设备。下面咱们说说关于冷库的初期运用时的保养作业要留意哪些：冷库设备结束或长时间停用后，再次运用，降温的速度要合理。每天控制在8~-10度为宜，在0度时应坚持一段时刻。冷库板维护：留意运用中应留意硬物对库体的磕碰和刮划。由于能够构成冷库板的洼陷和锈蚀，严峻的会构成库体部分保温功能下降。

　　膨胀阀：也叫节流阀，它能使体系高低压压力构成巨大的压差，使膨胀阀出口的高压制冷液体敏捷澎化蒸腾，经过管壁吸收空气中的热量，进行冷热交流。

　　油别离器：其效果是将制冷紧缩机排出的高压蒸汽中的润滑油进行别离，以保证设备可靠地运转。依据下降气流速度和改动气流方向的分油原理，使高压蒸汽中的油粒在重力效果下得以别离。一般气流速度在1m/s以下，就可将蒸汽中所含直径在0.2mm以上的油粒别离出来。一般运用的油别离器有洗刷式、离心式、填料式和过滤式四种。

　　蒸腾器压力调节阀：是避免蒸腾器压力(以及蒸腾温度)下降到规定值以下。有些时分也用它来调整蒸腾器至力以习惯负荷的改动。

　　电扇调速器：该系列风机调速器首要用于制冷设备的室外风冷冷凝器的风机电机调速，或许用于冷库的冷风机调速。

　　以果蔬为例，生果蔬菜在田间采摘完，必定时刻内是有生命的，会继续呼吸散热，影响果蔬的新鲜，假如不进行低温处理，很快就会蜕变，因而为了保证果蔬的新鲜度、延伸果蔬的货架期，预冷是必不可少的。

　　果蔬预冷是将采收后新鲜的果蔬在运送、储藏或加工曾经，敏捷除掉田间热，并冷却到所预订温度的进程。

　　只要经过预冷的方法才干让冷却发挥更大的效果。果蔬由于采摘时遭到温度等外界环境及本身的影响，外层表面温度高、并伴有激烈的呼吸，继续的开释热量会致使周围温度更高，这样会致使许多水分蒸腾，养分丢失。预冷就极大的避免了这种状况的产生，这便是预冷很重要的含义地点。

　　冷库制作留意事项有许多，冷库制作的要求十分高，对温度。湿度、板材、设备的挑选都有严厉要求。一个好的冷库在各方面都要严厉把控，保证每一环节的正确，下面就详细说说冷库制作的留意事项吧！

　　2.冷库内设定温度：保鲜冷库：+5～-5℃；冷藏冷库：-5～-20℃；低温冷库：-25℃

　　4.装配式冷库的堆货有用容积为公称容积的69%左右，储存果蔬时再乘以0.8的批改系数。

　　蒸腾器：是将冷库内的热量吸走，使液态冷媒在低压低温蒸腾下，汲取由冷冻库内所传来的热量而蒸腾，变成气态冷媒，气态的冷媒被吸入紧缩机紧缩后，再排入冷凝器排热。根本上蒸腾器与冷凝器的原理相同，所不同的是前者为向库内吸热，后者为向外界排热。

　　电磁阀：其一避免紧缩机停机时高压部分制冷剂液体进入蒸腾器，避免紧缩机下次发动时低压过高，避免紧缩机液击。其二冷库温度到达设定值时温控器动作，电磁阀失电，低压压力到达停机设定值时紧缩机停，当冷库内温度回升到设定值时，温控器动作，电磁阀得电，低压压力上升到紧缩机开机设定值时紧缩机发动。